En regnig dag testade jag och Alleria att baka glutenfria småkakor, efter ett enkelt recept som jag sett på flera olika ställen - senast på bloggen Karolinas Kaos.
Receptet, med bara fyra ingredienser, passade bra att göra tillsammans med barn och resultatet blev helt ok - till och med min kräsna unge har ätit flera av dessa kex.
Glutenfria chocolate chip cookies
2½ dl jordnötssmör
2½ dl rörsocker
1 ägg
Hackad choklad efter egen smak
Rör ihop allt i en bunke. Rulla till små bollar, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck ut kakorna lite med fingrarna. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter på 180 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar